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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 27/10/2011
Data da última atualização: | 14/08/2019
Autoria: | HOFFMANN, A.; TAFFAREL, J. C.
Afiliação: | ALEXANDRE HOFFMANN, CNPUV; JOAO CARLOS TAFFAREL, CNPUV.
Título: | Concursos, mostras e avaliações.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | A Vindima, Flores da Cunha, v. 4, n. 34, p. 6, out. 2011.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Certamente o leitor desta coluna já participou ou soube da realização de concursos, mostras e avaliações de vinhos e espumantes. Independente do formato, da abrangência ou da região em que ocorrem, o efeito da promoção destes eventos é nítido e contribui positivamente para a evolução da vitivinicultura brasileira. A cada edição, os produtores têm seus vinhos e espumantes avaliados, comparados e, oportunamente, premiados, destacados e divulgados. Isso resulta em novos desafios aos produtores, os quais, por meio de uma competição saudável e produtiva, buscam evoluir nas safras seguintes, na obtenção da uva e na produção dos seus derivados.
Palavras-Chave: | Avaliação; Coleta de amostra; Concurso; Degustação; Evento; Informação; Setor produtivo.
Thesagro: | Enologia; Vinho.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/200784/1/13315-2011-p.6.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (13315-1) - UPC - AM - DD -  -  -  - DIS